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momo,momo購物台,momo購物網>天然蔬果酵母麵包 ★★★

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前幾天在逛街的時候看到天然蔬果酵母麵包 覺得很心動而且正打算買天然蔬果酵母麵包

但是我想天然蔬果酵母麵包 在網路上買應該會比較便宜,天然蔬果酵母麵包而且24小時都能買,上網慢慢挑選,不用等店家開門也不用看店員臉色

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商品網址:





商品訊息功能: 天然發酵的獨特香氣蔬果食材的原始風味在家享受手作最幸福的健康好滋味!

商品訊息描述: 天然蔬果酵母麵包

天然發酵的獨特香氣? 蔬果食材的原始風味,

在家享受手作最幸福的健康好滋味!

運用蔬果特色與食材的搭配變化,自製天然酵母,以最自然的發酵來展現與眾不同的風味,雖然稍微耗時,但慢釀的迷人香氣,是口感百分百的天然美味。

7種特色風味酵母×52款融合蔬果香氣的美味麵包,蜂香芭樂、地瓜手撕包、曼波奇異果乳酪、牛蒡樹枝、蔬菜起司夕燒…,道道口味豐富,外觀有型,口感獨特,兼具天然與健康。

從自製天然酵母到揉麵、發酵、整型、烘烤,詳細圖解一一說明,並就工具、食材,以及各種乾燥果乾、堅果等增添風味的食材,從基礎開始傳授。

只要學會基礎製作,就可以在家烘焙各式風味麵包,享受自己動手做的樂趣,安心享用單純的健康與天然風味。

本書特色

◎完整的麵包製作教學。從食材到酵母培養、從攪拌發酵到麵包整型,鉅細靡遺教您烘焙知識與技巧。

◎融合蔬果新口味。類別口感多樣化,融合天然蔬果食材,展現豐富口味與層次的創意組合,滿足味蕾的享受。

◎全圖示流程,跟著做不出錯。步驟作法圖解清晰易懂、重點秘訣貼心實用,全程詳細完整的製作示範,讓您看圖跟著做不出錯。

作者簡介

黃宗辰

「???(WU MAI)」手感烘焙麵包專賣店的創辦人與主廚。

17歲時立志成為專業麵包師,之後持續朝著目標努力。歷經多家麵包店的修習淬鍊,累積豐富的實務經驗,2012年開設以日系軟包的專賣店「???(WU MAI)」,以結合在地注入新意的麵包種類吸引廣大麵包愛好者。受邀多家媒體專訪報導,並於各大烘焙教室及糕餅公會授課,其獨特的風格和精湛的手藝,凝具了高人氣。

現任:

WU MAI麵包專賣店創辦人兼主廚

統一麵粉麵包類技師

新北市糕餅業職業工會講師

全省各大烘焙教室麵包講師

業界經歷:

三重驊珍食品 麵包師傅

板橋德多屋 麵包師傅

台北市多柏思 麵包師傅

台北市聖瑪莉 麵包組長



商品訊息簡述: 天然發酵的獨特香氣蔬果食材的原始風味在家享受手作最幸福的健康好滋味!





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